枸杞子颜值高，在還是果子的情况下，就如美少女耳朵垂上挂着的绿宝石那般漂亮。而它也是养生健康的“标准配置”，备受中老年的钟爱。枸杞子掉色了还能吃吗？看来一下这些方面的內容。
古代，就会有很多人用枸杞子来增强体质、益寿延年。《本草纲目》中记述，枸杞子能“久服坚骨筋，益身青春不老，耐暑寒。”枸杞子是一种营养成分养生食材，性平味甘，食药同源双用。
它既能补虚之阴，也可医治腰酸腿软、双眼发干、耳鸣，延缓衰老，提高性功能；又能润肺胃之阴，能冶疗口鼻干燥，改善肤质。
而从当代药理学的视角上看来，枸杞子中带有很多的胡罗卜素，尽管这类物质不能溶解水，但是它有一个十分好的特性，便是一部分能在身体转化成维生素D，因此能具有维护晚间眼睛视力，及其防止红眼病的功效。因而针对每天电脑前的工作群体，发生爆炸营养成分课堂教学强烈推荐能够 适当多吃些。
除此之外，日常生活也有一种野生黑枸杞，它附加带有丰富多彩的原花青素，可以非常好的消除身体氧自由基，在一定水平上具有防衰老的功效。
而这类营养元素和我们前边提到的胡罗卜素正好相反，它是一种水溶的物质。因而，针对野生黑枸杞而言，我们更建议大伙儿泡茶服用，或是是煮粥煮汤。
但是在日常生活中，枸杞子在湿冷的空气中非常容易掉色，因而我们要学好如何保存它，这儿发生爆炸营养成分课堂教学教大伙儿3个方法：
1、超低温冷冻：
枸杞子是很有“个性化”的，它喜热不怕冷，因此能够 根据放入电冰箱里冷冻。具体方法便是先把枸杞子放入包装袋里，扎牢后随后再放入电冰箱，溫度最好是维持在0~4℃中间。
2、烤制：
先把较为湿冷的枸杞子铺平，放到干净的紙上。在我们煮饭的情况下，就可以把它放到灶具旁运用其他温开展适度烤制。倘若诸位有时间，平常放进荫凉的地区多自然通风一段時间也是能够 的。
3、喷撒乙醇：
湿冷的枸杞子较为非常容易得罪小虫子进而造成发霉，因而，我们能够 挑选在枸杞子的表层喷撒一些高宽比数的纯粮酒，最好喷撒一些纯酒精，随后仍然要用包装袋装上并密封。
