枸杞子是很有营养的，其中含有丰富的胡萝卜素，维生素a，维生素c等多种微量元素，而且有助于增强身体的免疫功能，同时又能促进细胞的新生，降低血中的胆固醇含量，改善皮肤的弹性等等，所以枸杞绿豆可以放在一起同时使用，而且对身体有很大的好处，另外就是关于枸杞子的使用方法也有很多种。
制作步骤
1、将大米去掉杂质，用清水洗净，放在小盆内，加上适量清水浸泡。
2、绿豆择去杂豆，用清水浸泡并淘洗干净，再放入清水中浸泡。
3、净锅置火上，加入适量清水，再加入绿豆煮沸，转中小火煮至绿豆半熟。
4、然后放入大米及浸泡大米的清水，转中火煮至熟烂。
5、加入洗净的枸杞子续煮5分钟，撒入白糖调匀，出锅装碗即可。绿豆枸杞饭，美食，主要原料有大米、绿豆、白糖、枸杞子，此饭制作方法是将饭准备好后，加入洗净的枸杞子续煮5分钟，撒入白糖调匀，出锅装碗即可
枸杞子的功效与作用
枸杞子含有胡箩卜素、维生素A、维生素C等多种维生素和钙、铁、锌等多种微量元素，有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。可降血压、降血糖、降血脂。
枸杞子其色鲜红，其味香甜，具有养肝、滋肾、润肺之功效，主治肝肾亏虚、头晕目眩、视物不清、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳咳嗽、消渴引饮等症。
枸杞子的食用方法
红茶3克、枸杞子10克，将两种材料放入杯中以沸水冲泡，汤色红润，气味香甜，是清晨很好的饮品，具有保健作用，可以改善体质虚弱的症状，是非常健康的饮料。
枸杞子10克、黄菊花3克代茶饮，对于那些经常用电脑，眼睛疲劳的人，也可作为明目饮品。
经常熬夜、口干、眼睛干涩的人，可用西洋参2克、麦冬10克、枸杞子10克代茶饮。
高血压、高血脂患者，可用菊花5克、决明子5克、枸杞子10克代茶饮，有降脂降压作用。
睡眠不好，晚饭后可用枸杞子5克、酸枣仁10克、五味子3克代茶饮、有助于睡眠。
菊花5克、金银花5克、枸杞子10克，是一道去火凉茶，适合爱上火、慢性咽炎的人群。
枸杞提取物可显著而持久降低血糖，增加糖耐量，配用西洋参片代茶饮、适合糖尿病患者饮用。
身体肥胖者，枸杞子30克，开水冲浸，频服，早晚各1次，坚持饮用，配合适当运动，有轻身的作用。
这些人群不宜吃枸杞子
枸杞子不寒不热，为平补之平，可药食同用，但外邪实热，脾虚便溏，性欲亢进者慎用，儿童不宜久用。
