一、人体酵素不足会怎么样
二、人体缺乏酵素的症状和疾病
人体酵素不足会怎么样我们以年龄增长为例，生活中我们常常可以看到，年轻时胃纳极佳，即使进食过多也能及时消化，并无不良症状出现。而不少老年人因进食过多，或高蛋白高脂饮食或进糯米类食物时，常常发生腹胀不适、暖气、胃纳下降等负面现象，这些都是由于年龄增长导致消化酵素不足而出现的症状。
人体内的酵素含量从出生到7岁时最多，7岁到25岁也比较充沛，此后开始递减，年纪越大递减速度越快。人们常以“青春常驻”为追求目标，但往往不尽人意，随着年事渐高，人不可避免地走向老化。在生活中，有些人年龄并不大，但看上去已是久经沧桑，老态毕现；而有些人年事已高，但看上去仍显年轻，活力四射，与实际年龄相差甚远。对前者，则常常以“体质不好”而概之；对后者，常常以“保养的好”而概之。对于人的老化的研究证实，酵素制造能力的减弱是导致人体力衰退、老化进程加速的重要原因。在酵素营养学未被充分认识之前，关于老化原因的研究存在着多种说法，如基因学说、细胞分裂学说、神经内分泌学说、压力增大学说、自由基学说等。这些学说均有一定的道理，但都忽略了酵素减少导致老化这个基本事实。实际上，酵素与老化之间的关系更为密切。
对人体而言，酵素是一种全能的，也是全方位的营养物质，似乎目前尚无其他任何一种营养物质能够与之比拟。这是因为酵素包含着一切，是十分有效的抗老化和恢复青春活力的物质。称其为“包含一切”是指其中不只富含酵素成分，同时也富含抗氧化（自由基）物质、矿物质、维他命、有机酸等多种人体必需的营养素。进入人体后，无需经过消化分解就可直接吸收，并参与机体代谢运转，酵素也是最为有效的抗老化物质。
各国许多酵素研究者证实，罹患高血压、过敏症、糖尿病等都与体内某种蛋白质成为致敏性抗原有关，是由于酵素不足，蛋白质裂解不充分，使体内产生大量的相应抗体，与抗原结合而产生了相关症状。此外，失智性疾病之一的阿尔茨海默病（老年性痴呆）也是因为脑内不良蛋白质（乙型淀粉样蛋白）囤积过多，造成神经细胞凋亡所引起的。另据研究，脑内有一种负责人体运动功能的黑质体，掌管分泌一种叫多巴胺的物质，也是因为酵素缺乏无法顺利运作，使多巴胺分泌减少而导致了帕金森病的发生。
当然不仅限于这些情况，体内酵素不足所产生的负面影响尚有许多，如体力不支、懒言少气、肤色晦暗、皱纹增多、斑点增多、脱发、便秘等，亦即缺乏活力，体内代谢不畅并导致了各种疾病的发生。以上说法可视为一种规律——人体内酵素潜能是有限的，并且会随着时间的流逝、年龄的增长而变得衰弱。当你年轻时越是挥霍体内酵素，就越快发生酵素急剧减少乃至枯竭，出现提前老化的状况。
人体缺乏酵素的症状和疾病国外最新科学定论：酵素不足是健康的“第一杀手”。所有的疾病，从轻微的感冒到严重的癌症，都是因为酵素不足而造成。因为酵素在体内的作用机理是全身性的，因而引起的症状也是综合的、多方面的，如人体缺乏的是某一、两种特定的酵素，所引起的症状也可能是单一的、局部的。
人体缺乏酵素时，常常引起下列症状。
饱食后疲乏，昏昏欲睡，消化不良，矢气多，臭味重，上腹部饱胀，时有疼痛感，口臭多嗳气，恶心，经常性腹泻，便秘，粪便恶臭，皮肤瘙痒，皮炎，湿疹，痤疮，花粉症，脸色灰暗无光泽，皮肤干燥，月经不调，痛经，关节活动肿胀，疼痛，腰痛，偏头痛，失眠，听觉问题，慢性疲劳等。
