食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道香煎苦瓜盅的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
1.猪肉，鲜苦瓜，香葱。
2.肉剁成肉泥，香葱切末，苦瓜切段。
3.剁好的肉泥拌进香葱，盐，生抽，生粉，调味鲜。切好的苦瓜挖去苦瓜籽，在苦瓜上撒点盐让苦瓜入味。
4.取苦瓜圈酿进拌好的肉泥。
5.酿好的苦瓜盅。
6.酿好的苦瓜盅放进热油锅里油煎。
7.煎片刻，翻面。
8.煎熟煎香，关火，淋上蚝油出锅。
9.煎好的苦瓜盅。
香煎苦瓜盅做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
