一碗香喷喷的炸土豆条（薯条）肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。
1、准备2个中等土豆，削皮，切成筷子粗状。然后将土豆条放在凉水里浸泡。
2、锅里放水烧开将土豆煮一下，出锅，晾去水份，放入少许盐，搅拌均匀。放入冰箱冷藏2个小时。
3、从冰箱取出洒入适量的玉米淀粉，搅拌均匀。
4、锅里放油，8成热时放入拌好的土豆条，炸至金黄色即可。
5、用吸油纸吸一下油。
6、成品图，蘸着番茄沙司吃，味道美美哒。
7、再来一张成品图。
一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的炸土豆条（薯条），心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。
