工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。黄瓜凉面是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。
1、买细面条煮好捞出放置在案板上浇少许植物油，用筷子反复捞起，防止粘连并加速降温。黄瓜洗干净切丝，与晾好的凉面放置在碟子里。
2、蒜泥用热油泼好备用，醋加凉开水用热油泼好备用，自制油泼红辣椒油，油泼芝麻酱备用，还有盐。依次适量加入。
3、搅拌，尝一尝，味道淡了可选择添加。继续搅拌，至到入味可口。
外面饭店的食物很可能添加味精，不够健康，黄瓜凉面的做法简单，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
