圆肉是指桂圆肉，红枣枸杞桂圆肉水一般具有补血补气、滋阴补肾、强身健体等功效。
1、补血补气：红枣里面含有丰富的铁元素，可以为血红蛋白合成提供原料，枸杞具有一定的补气作用，桂圆肉里面含有铁、钾等元素，能够促进血红蛋白再生，具有益气补血的作用，因此红枣枸杞桂圆肉水可以起到补血补气的效果。
2、滋阴补肾：红枣可以起到滋阴补血的作用，枸杞具有滋补肝肾的效果，桂圆肉能够起到滋阴补肾的作用，使用红枣枸桂杞圆肉一起泡水，可以起到滋阴补肾的功效。
3、强身健体：红枣具有补血补气的作用，枸杞具有滋阴补肾、强身健体的功效，桂圆肉具有补肾的作用，从而可以起到强身健体的效果。
