一、海菜不能配什么
1、不能放在柿子饼上吃
不能与柿子饼同食,因为在柿子饼中含有单宁酸,与海菜中的蛋白及钙质一起转化为沉淀物,这种沉淀物刺激胃肠,导致疾病。 如果出现恶心想吐、便秘等症状。
2、海菜不能与荼叶同吃
苦瓜含有大量的茶单宁酸,易于与海菜中的蛋白质融合,变成了一块不易消化的鞣酸蛋白,导致便秘。 同样,含有过多单宁酸的食物,也不适合与海菜搭配食用。
二、海菜的营养
1、海菜的营养丰富,含有多种人体必需的营养元素。 其蛋白质含量是新鲜蘑菇的9倍,每100克海菜含有26.2克蛋白质。
2、维生素D、 B、 B、 C以及碘、钙、铁等营养元素也十分丰富。
3、它所含的人体脂肪成分也比海带丝多8倍,钙的2倍,尼克酸比黑木耳多一倍,维生素b2则几乎是平菇的10倍。
4、由于缺碘而引起的“甲状腺结节”海菜有化结作用,可用于治疗其他郁积块。
5、含胆碱、钙、铁,可增强记忆,医治妇女贫血,促进骨骼、牙齿的生长及健康保健;含一定量甘露醇,可作为辅助治疗水肿的食物。
6、海洋蔬菜中含有含糖量,能显著增强免疫细胞和细胞免疫功能,促进网织红细胞转化,增强机体免疫能力;能显著降低血液中胆固醇的总成分;
7、其成分对脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治具有重要意义。
关于不能同时食用海菜的原料,大家都掌握了吗? 海蔬菜虽然营养成分很高,但是如果和这种食材一起食用,会破坏营养成分的消化吸收甚至还会继续出现欠佳的情况,期待着大家能给出一个不错的答案,而且如果和这类食物同吃的话,会破坏营养成分的消化吸收,甚至还会继续出现欠佳的情况,期待大家能用海菜和鸡蛋来煮汤喝。
