吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好干煸金昌鱼。
1.12昌鱼去除内脏和鱼鳃，清洗干净，备用
2.21用厨房纸或者纸巾把金昌鱼表面的水分吸干，两面划十字花刀
3.1生姜切片，大葱切丝，蒜切末备用
4.2表面再均匀的拍一层干淀粉
5.1放入金昌鱼小火煎至
6.2不粘锅烧热，放入少许油，烧制七成热
7.放入金昌鱼小火煎至
8.一面煎好再翻面煎至，翻得过程要小心哦
9.煎好的鱼盛出备用
10.锅洗干净，锅内上油，放入葱姜蒜爆香
11.放入豆瓣酱继续炒香
12.将煎好的鱼放入锅内，放入料酒，陈醋，加盐，白糖，生抽和老抽，适量的水
13.大火烧开后转中火，加盖炖煮十分钟左右
14.开盖后大火收汁至浓稠即可装盘，表面撒小葱末即可
15.没有想到味道还挺好的，虽然第一次烧这个，连一向怕辣的儿子也很买单一个劲儿的叫着辣，还是要吃
看完干煸金昌鱼的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
