下面给大家介绍秘制啤酒鸭的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
1.先把配料洗好，切好放入盘中备用。
2.鸭腿切小块，放入葱段 姜片 洋葱，加入料酒 盐 五香粉 酱油搅拌均匀放入冰箱腌制3-4个小时。
3.锅中放入油，放洋葱 大料 姜炒香放入腌好的鸭腿
4.再放入胡萝卜 香菇 大火翻炒 到适量老抽，加适量的冰糖。
5.到入一罐啤酒，小火烧制20-25分钟。
6.出锅前加入韭菜苗，翻炒 收汁，这道菜就完成了。
7.怎么样是不是很有食欲呢？
8.再配上小花卷 真的是一道可口的饭菜。
介绍的秘制啤酒鸭，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
