太阳花彩色馒头的做法

可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事,其实,想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难,只要掌握好方式方法就可以了,太阳花彩色馒头的做法特别简单,所需的烹饪技巧也不多,适合在平时经常吃。

太阳花彩色馒头的做法

太阳花彩色馒头的做法

1、.绿色为菠菜面团,把菠菜剁碎和干面粉掺一起,酵母用温水化开和面。

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2、.紫面团为紫薯做的。去皮上锅蒸熟趁热加入白糖用勺子压成紫薯泥,用剩下的酵母水和面,揉成紫色面团。

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3、3.白面团可以倒入喜欢的牛奶和酵母水揉成白面团。

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4、揉好的菠菜面团盖上保鲜膜,或者盆里放湿抹布放在温暖处发酵,家里冷温度不够可以放锅里。发酵到1.5倍大小,撒入干面粉多揉揉,排除面团里的空气,揉光备用。

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5、紫薯面团盖上湿抹布放在温暖处等待发酵,秋天了家里空气冷,一般发酵时间4小时左右。面发好后撒入干面粉揉光,排除面团多余空气。

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6、白面团同样发酵做法。看步骤2和3。

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7、颜色自由搭配,切成小剂子,一个颜色的皮去包另一个面团,像包包子一样包起来,收口捏紧,收口朝下,光面朝上,压扁。

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8、压扁后,切成8等份,切记不能一下切断了。

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9、一个花瓣从侧面把里边的颜色翻到正上方,正上方的白面就扭到右侧了,压扁。

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10、自由点缀花边,等待上锅。

11、冷水上锅,大火蒸到锅边冒热气时看时间,蒸15分钟关火在闷3分钟就可以出锅了。

12、彩色太阳花馒头终于好了。

自己在家做饭能让全家人聚在一起,让家变得更温馨,太阳花彩色馒头的做法简单,可以轻松完成。

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