椒盐葱香饼的做法

人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下椒盐葱香饼这道菜的做法。

椒盐葱香饼的做法

椒盐葱香饼的做法

1.12面粉中加入150克热水揉匀,然后静置松弛半个小时(热水揉出的面团成品口感会比较松软些)

椒盐葱香饼的做法

2.21锅烧热,转小火,放入花椒慢慢培香(这步可是做出香味可口的煎饼的窍门哈),取出趁热研磨成粉状(带点颗粒的最好,吃起来更香,所以我是放在纸上折叠起来,然后用擀面杖慢慢碾磨的)

椒盐葱香饼的做法

3.磨好的花椒粉中加入盐、色拉油搅拌均匀待用,香葱切细颗粒

椒盐葱香饼的做法

4.将面团分成4份,取一份擀成薄片(厚薄程度还是根据自己的口感吧,但是煎的时间也要相应增减哈)

椒盐葱香饼的做法

5.用刷子刷上一层花椒油,撒上香葱末

椒盐葱香饼的做法

6.从面皮的一边细细卷起,然后再卷成一个团,再次松弛15分钟左右(这个时间就可以将其他面团也一起加工好)

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7.松弛好的面团先用手稍微压扁,然后用擀面杖轻轻的擀薄

椒盐葱香饼的做法

8.电饼铛预热,开上下盘,刷上薄油放入擀开的饼

椒盐葱香饼的做法

9.在面饼上也刷层油,盖盖,2分钟左右打开,看微黄了翻面,再次盖上1-2分钟左右,打开将面饼翻抖几次出锅(这一步可以将煎好的饼层次打开)

健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的椒盐葱香饼的制作技巧呢?那就快快去行动吧!

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