现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于酸萝卜炒鸡胗这道菜的做法。
1.1酸萝卜切成薄片备用。
2.2鸡胗用少许盐搓洗干净后切成薄片。
3.1煮锅烧开一锅水，放入两匙料酒，下鸡胗片焯水断生。
4.2姜、蒜切成片，泡椒切成段备用。
5.炒锅上火，倒入食用油烧热，下泡椒、姜、蒜片炒香。
6.下酸萝卜片炒香。
7.放入鸡胗片翻炒翻炒。
8.调入盐、酱油、味精翻炒入食即可出锅。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的酸萝卜炒鸡胗其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
