一道家常蔓越莓乳酪戚风蛋糕肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，蔓越莓乳酪戚风蛋糕的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
1、蔓越莓干切碎倒入一点郎姆酒浸泡半小时待用
2、玉米油，奶油，10克糖粉混合拌匀
3、奶酪芝士加入10克糖粉和5克清水，放入温水中隔水软化并拌匀
4、步骤的材料中分次加入蛋黄拼拌匀
5、蛋黄糊中加入芝士奶酪糊拌匀
6、筛入低筋面粉拌匀待用
7、蛋白打粗发分三次加入糖粉打发至接近硬性发泡
8、取三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中并用刮刀翻拌均匀
9、把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中并翻拌均匀
10、蔓越莓干用手挤干水分并加入面糊中拌匀，上下火170度预热烤箱
11、倒入模具中并震几下震出气泡
12、上下火170度烤40分钟
13、取出震几下倒扣至放凉架上，待凉借助脱模刀脱模
14、成品图
15、内部非常的松软
制作蔓越莓乳酪戚风蛋糕的过程并不繁琐，只要短短广告时间，即可完成，在等待和发呆的空档，试试做一道菜肴，注意调料的使用，可以发现味道所带来的奇特享受。
