进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，扒猪蹄的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
1、猪蹄两只准备好。
2、准备好香料
3、猪蹄切块焯水洗净
4、高压锅放入矿泉水放，冰糖，香料，老抽，料酒，1勺醋，姜，洗净的猪蹄，压半小时左右。
5、压好的猪蹄焖二十分钟左右转人炒锅。
6、大火将猪蹄烧开，盖上锅盖转小火扒至酥烂，再加一勺醋，撒上鸡精，收汁。
7、装盘撒上黑芝麻，香菜叶点缀一下。
扒猪蹄的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。
