很多的人在选购农产品的时候，都认为体积比较大的产品会更好。虽然我们不能否认，但是有些时候却不是这样的。因为一些产品受到基因的影响，本身就是个头比较矮小的，如果体积过大，那么很可能是使用了化学药物。那么，大家在选择人参的时候，知道该选大的还是小的吗？
面积大一点的西洋参片价格会相对贵一点!小一点的,价格会相对便宜一点。那么,怎么选择好的西洋参呢?要从色香味形状等等的几个方面来看的哦!
西洋参大的好还是小的好
1、西洋参都不是中国原产的,国外的种子,现在中国种,大约在40年代引进中国,西洋参有很多品种,下面樱桃右依次是:短支西洋参、长支西洋参、软支粒西洋参、自然收尾西洋参;
2、西洋参主要纹路为横向,而假的西洋参使用原皮参代替的主要纹路为纵向;
3、西洋参要闻味道,西洋参真品添一下是苦,然后就是有回味的甘在满口回味,假品添一下仅就是苦味,无其他回味。
4、看西洋参断面,很多人说断面要有棕色点,根据对西洋参鉴定,大部分都有,但是部分也有稀少,但依旧为真品,因为西洋参真假主要看外形和回味。
