酒酿蒸蛋的功效与作用

酒酿蒸蛋具有补充营养和益气活血的功效，可以促进乳汁分泌，还能够补充蛋白质，酒酿中富含多种氨基酸和微量元素，鸡蛋中富含蛋白质和矿物质，所以酒酿蒸蛋通常能够补充人体需要的营养，还可以缓解营养不良。

酒酿性温，味干，有温补作用，鸡蛋杏苹性平，味干，有易经补气益精补气效果，酒酿蒸蛋富含的维生素B能够促进细胞再生，可以防止皮肤粗糙，如果经常使用可以起到美容养颜的效果，富含的维生素a能够预防夜盲症，鸡蛋经过发酵后，富含钙和磷等物质，可以预防骨质疏松。