海螺是不是第二天可以食用,不能一概而论,要看具体的保存情况而定。如果煮熟的海螺保存较好,一般第二天就可以继续吃了。如保存不当,则无法食用,建议直接扔掉。但是如果是对海螺过敏的人,不管煮好的海螺是否可以食用,都不能吃,以免发生过敏反应。
1、食品安全:烹调后的海螺可以放在冰箱中保存。等到第二天取出来再加热,此时可能有一定的营养流失,但并没有出现变质等情况,吃了之后一般都不会影响身体健康。所以此时煮熟的海螺第二天仍可以食用;
2、不可食用:如海螺在烹调后未低温贮存,甚至放置在高温的环境下。海螺煮熟时,易滋生细菌,不但营养成分有可能改变,甚至出现腐坏、臭味等情况。胃肠道内菌群失调的表现有可能是由于持续的食用,或者是腹痛、腹泻等,导致胃肠道内菌群失调。所以,煮熟的海螺第二天就不能吃了。
