菜子猪肺汤的作用与功效禁忌、做法与标准原方组成配方

【出处】明·龚廷贤《寿世保元》。

【原方配料】苋菜子10克,猪肺250克。

【做法】①将苋菜子拣去杂质,用纱布3层包好扎紧。②猪肺洗净血水,切块。③诸物入锅,加水适量,煮汤至肉熟烂即可。

菜子猪肺汤的作用与功效禁忌、做法与标准原方组成配方

【服法】取汤饮服。

【作用与功效】清热,补肺,止咳。

苋菜子,性寒、味甘,功能除热、明目。《神农本草经》说它能“明目除邪,利大小便,去寒热。久服益气力,不饥轻身”。《日华子本草》认为它可“益精”。猪肺性平、味甘,入肺经。中医学认为:“以脏补脏”、“同气相求”;意思是:人患肺病时,可以多食猪肺,猪肺能补肺止咳,可治肺虚咳嗽、咯血。本膳清热补肺,肺旺则咳嗽自止。

【适用范围】①肺结核,慢性支气管炎之咳嗽,干咳

少痰。②秋季肺燥干咳,咳痰黄稠。

【注意事项与禁忌】肺寒咳嗽,痰多色白者慎用。

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