想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍香煎鲤鱼的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.1、鲤鱼去鳞，剔除内脏，剁成大块，然后从中间劈开。所有调料，兑在一个碗中，拌匀，浇在鱼块上面，再拌上葱段和姜片，腌三个小时左右。
2.2、煎锅放油，烧开，放入鱼段，煎至二面金黄，煎鱼时尽量小火多煎十几分钟，让鱼段表面煎干，鱼皮煎脆，即可出锅。
3.2、煎锅放油，烧开，放入鱼段，煎至二面金黄，煎鱼时尽量小火多煎十几分钟，让鱼段表面煎干，鱼皮煎脆，即可出锅。
4.3、我是晚上把鱼腌上，第二天早晨煎鱼。
很开心小编为大家今天分享的香煎鲤鱼的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
