我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍紫薯土司的做法，先自己动手尝试做一下。
1.紫薯去皮，切块，放碗内，进蒸锅蒸20分钟左右至熟。
2.用筷子插紫薯，要是能轻松插透就说明熟了，晾凉。
3.用筛子将紫薯过筛。
4.称过筛的紫薯泥150克。
5.将除了黄油之外的材料放入面包机内。
6.启动面包机和面功能，和面15分钟。
7.如果机器火力大，可以在面包桶外包锡纸。
8.面包程序工作至一发完成1:40分钟，将机器暂停（一个暂停15分钟，整形完不成可以再按一次），将面团取出，用擀面杖擀压，排气。
9.将其均分成6块，滚圆。
10.将其均分成6块，滚圆。
11.取其中一个面团，用擀面杖将其擀成长椭圆形。
12.底部用手将其搓薄。
13.自上而下卷起，接口处捏紧，6个全部完成，用保鲜膜盖起来松弛。取其中一个搓成长条。
14.卷起，自中间掏出。
15.整形成为花型。
16.其他均如此操作，放入面包桶内，取消暂停，继续工作。
17.二次发酵完成，表面刷蛋液。
18.撒椰丝装饰。
19.烘烤完成。（可以视上色情况决定是否提前关闭）将面包取出，在烤网上面晾凉，装入保鲜袋，第二天会回软不少,如果继续放外面，第二天会风干，影响口感。
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下紫薯土司。
