人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下尾骨炖豆角南瓜的做法。
1.1待水再次沸腾后再煮一分钟就可以把骨头捞出
2.2烧一锅开水 水开后将尾骨倒入
3.12尾骨捞出后过清水冲干净浮沫待用
4.21南瓜去皮，用勺子挖去囊肉并切成小块
5.1豆角洗净去筋，掰成两到三段
6.2一个小土豆 去皮 切成滚刀块
7.锅内倒入适量油烧6成热时将所有配料倒入煸炒
8.将猪尾骨倒入锅内大火进行翻炒
9.倒入两勺料酒，一勺老抽，一勺生抽继续翻炒几下
10.倒入豆角 翻炒翻炒翻炒 一直炒到豆角颜色变深 翠绿色的
11.颜色变深后 加入开水 水要末过食材 大火烧开转中小火慢炖（记得要盖盖子哦）
12.炖大概十分钟后，将土豆和南瓜倒入锅中，加入一小勺十三香和适量盐，翻炒几下继续中小伙炖
13.待土豆可以用铲子轻松铲碎 就差不多可以了 大概八分钟 开大火收一收汁
14.大功告成啦 肉已经很软烂了 而且一点都不柴 裹着有馥郁南瓜香的汤汁
上面关于尾骨炖豆角南瓜的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。