土豆面包的做法

作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道土豆面包的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

土豆面包的做法

土豆面包的做法

1.将土豆蒸好或者煮好,去皮,捣成泥

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2.1盆里倒入所有材料(除黄油和酵母粉、水)

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3.2将所需材料称量准备好

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4.12将溶于温水的酵母粉,加入面粉内

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5.21用指尖混合成面团后提至案板上揉和

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6.揉至起膜后,加入黄油继续揉和。揉至扩展阶段,将面团放入盆内盖上保鲜膜发酵

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7.发酵至2-3倍大小,用手指按下不会弹即可

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8.将发好的面团分成8等份儿,排气后滚圆放入防粘垫上。(如果不浪费,应该可以分成9等份)

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9.放在温暖的地方发酵至2倍大。(此时可以刷蛋液,我好像忘记了)

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10.烤箱170度,上下火,中层18-20分钟。(我烤的时间好像是25分,貌似久了,原方温度是180度)

看完我的介绍,相信你对土豆面包的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。

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