我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下秘制土豆焖饭这道菜的做法。
1.烧一壶热水。米淘洗一下略沥干水分待用。土豆洗净去皮切5mm见方小块。
2.锅入油（30-45ml）大火烧热，入土豆（及配菜）略炒，转中火入老干妈（或其他酱料）、盐继续翻炒至土豆表面微焦【关火】。米倒进锅里和土豆拌均匀。
3.土豆及米倒进砂锅（或者电饭煲），入葱段、热水（600ml）。电饭煲的就可以一边儿玩去了，等自动好就成。
4.砂锅煲法：大火烧沸后，转小火（保持沸腾）加盖10分钟，揭盖10分钟，加盖5分钟，关火焖5分钟即可。
有了秘制土豆焖饭的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。