(一)可食:
1、谷类:稻米、小米、麦穗、苞米、小麦面粉;
2、蔬果:东瓜果、丝瓜、西红柿、藕、大白菜、红苋菜、金针菇、白木耳、香菇、冬瓜、菜瓜、黄瓜等;
3、油脂:食用油、色拉油;
4、少量瘦猪肉、牛羊肉、鸡、鸭、鱼,一天一夜不超过一两,病情较重的患者不能食;
5、少量的新鲜水果:苹果,梨,水蜜桃,甜瓜,大枣;
6、白砂糖、老冰糖(糖尿病肾病患者不能食);
7、少量食用盐,每日总产量不超过3g(小孩一天食用盐不超过1g),少量鸡精。
(二)禁止食用:
1、食物:雄鸡、鲫鱼、老猪肉、鹅等;
2、大豆食品及产品:长豆角、豆芽菜、荷兰豆、红豆、绿豆、豇豆、扁豆、水豆腐、豆腐皮、豆干等;
3、小型动物和内部器官
4、含刺激物:苋菜、莴笋、香莱、蒜黄、韭菜、朝天椒、大葱、蒜、姜片、泡打粉、麻椒、八角、茴香、生抽、醋等;
5、高蛋白质食品:牛乳、豆浆粉、燕麦片、黑芝麻糊、生鸡蛋、鸭蛋、鸡蛋、鸡蛋、牛羊肉、吃蛇等;
对尿毒症患者不但要积极主动地接纳医治,还要配合食疗法,两者一起开展,就能获得很好的实际治愈效果。
