对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下厚蛋烧寿司的做法。
1.以一斤米为例，称好倒入电饭煲。
2.1准备紫菜，鸭蛋两个。
3.2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。
4.1少许鸡精。
5.2蛋打出来，加少许盐。
6.12几滴香油。
7.21少许生抽。
8.1蒸好的米饭。
9.2搅拌均匀。
10.把米饭弄松散，稍微晾凉。
11.加海天苹果醋。
12.1把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。
13.2一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。
14.1鸡蛋液凝固一半后卷成蛋卷。
15.2煎锅刷一层薄油，倒一半鸡蛋液。
16.再把剩下的鸡蛋液再倒下去。
17.然后继续卷成卷。
18.煎至两面金黄，出锅切段。
19.装盘待用。
20.紫菜剪成细条，准备一杯纯净水或者冷开水。
21.手蘸点水防粘，取少许米饭，握成小团，放上厚蛋烧。
22.紫菜条中间的位置摁在蛋烧上，往下与米饭粘连。
23.一个厚蛋烧就做好了，以此类推，剩下的米饭可以做别款的寿司。
上面为大家介绍的这道厚蛋烧寿司营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
