黑五类吐司的做法

你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下黑五类吐司的做法吧。

1.中种材料揉成团

2.1取出撕成小块，和主面团除黄油外材料混合，揉至出筋，加入黄油，揉至扩展阶段（预拌粉中有颗粒，达不到完全阶段）

3.2冷藏发酵至3倍大

4.1擀成椭圆形

5.2排气、分割、滚圆，室温松弛半个小时

6.翻面，轻拉四角，整成长方形，卷成筒状，收口朝下，室温松弛15分钟

7.收口朝上，稍压，擀长，底边压薄

8.卷成筒状，捏紧收口，收口朝下排入吐司盒，温暖处发酵至9分满，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右，表面上色后加盖锡纸，出炉后立即倒扣脱模，烤网上晾凉，密封保存

黑五类吐司虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。