现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍烧汁猪肝，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
1.准备好原材料；
2.猪肝片放入适量的料酒、 姜片和少量的白醋， 搅拌均匀后腌制十分钟；
3.将猪肝片表面轻轻的拍成薄粉；
4.放入烧热的锅中煎一下；
5.当猪肝被煎酥了后用筷子翻面将另一面再煎一下；
6.在小碗中调个碗汁：半勺甜面酱、1勺蚝油、2勺番茄酱、2勺料酒、适量的盐和少量的糖，搅拌均匀；
7.用干净锅，放入少量的油，下入洋葱煸炒；
8.洋葱香味煸炒出来后放入豆芽菜一起翻炒；
9.再下入小葱段一起翻炒；
10.翻炒均匀后下入刚煎过的猪肝；
11.再下入准备好的碗汁；
12.翻炒均匀，再次加入小葱段， 翻炒均匀即可。
13.盛入碗中。
这道烧汁猪肝做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
