酸菜烧鲫鱼的做法

做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于酸菜烧鲫鱼的具体做法。

1.准备好所有材料

2.葱姜蒜，青红椒切好，

3.锅烧热，用姜块在锅底涂一层，放油

4.烧热放鱼煎至一面金黄

5.待一面金黄，翻过来煎另外一面，煎好盛起来备用

6.锅放油烧热，下葱姜蒜，花椒，干辣椒小火煸炒至香

7.下豆瓣酱继续小火煸炒1分钟

8.放入一碗开水，烧开，放入煎好的鱼烧

9.鱼烧5分钟后，放入切好的酸菜继续烧

10.烧至10分钟后，放入青红椒末，鸡精即可

11.出锅

相信你看完酸菜烧鲫鱼的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。