你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好豆渣玉米小饼
1.豆渣适量备用，我用的是冻在冰箱里的豆渣，提前解冻。
2.12将豆渣、玉米面、富强粉加水混合成稍稠的基础面糊。
3.21一个全蛋放入无水无油盆里打发。
4.1将打发好的蛋液倒入基础面糊中。
5.2鸡蛋打发到搅动时可见纹路的程度，也就三、五分钟的时间。
6.1直至搅拌均匀，无气泡。
7.2用橡皮铲将面糊上下搅拌。
8.用小汤勺舀起一平勺，即每个小饼的用量。
9.电饼铛放少许油，倒入勺中的面糊。不用特意抹平，面糊如稀稠合适的话，会自动成圆、摊平。
10.待面糊顶部出现明显气泡，就可以翻面了。
11.翻面后再烙两分钟就好了。
12.有点像铜锣烧吧？
13.这个是电饼铛没放油烙的。
14.面糊没放糖，吃的时候蓝莓酱、芝士片、奶酪以及酱豆腐都可以搭配啦。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了豆渣玉米小饼做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
