对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做什菇山药煲。
1.1准备配料。
2.2准备材料。
3.12菌类切均匀的块后在滚水中焯烫，加适量盐除菌约2、3分钟。
4.21捞出后用冷水冲去附着的浮沫，沥水备用。
5.1切好洋葱、姜片，甜豌豆粒过水（我用的是冷冻保鲜的）
6.2山药去皮，切滚刀块，可以泡在加了白醋的水中，防止氧化变黑。
7.锅中烧热，倒底油，放入洋葱、姜片，炒香。
8.倒入沥干水的菌菇们，翻炒均匀。
9.快速把山药快沥水，汇入锅中与菌菇翻炒均匀。
10.加入料酒去除土腥味，加半勺白糖提鲜。
11.加入热水,不要用冷水。
12.另起一灶，烧热沙煲。（不要太长时间干烧）
13.连汤带菜一起倒入热沙煲中，加入浓汤宝，大火滚过后改小火炖煮入味。
14.关火前加入豌豆粒，尝一下咸淡，我觉得浓汤宝够咸，基本不用加盐了。
15.出锅时可以加点黑胡椒粉，也可以随个人口味滴几滴香油。
也许你以前吃过什菇山药煲，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
