茄子炒鸡丁的做法

很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍茄子炒鸡丁的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

1.先把茄子切成长条。然后放入淡盐水中浸泡一会儿，泡出茄子里的黑水

2.鸡腿肉去皮去骨，切成丁，加适量生抽、米酒、糖、生粉腌一会。鸡皮鸡油留住待用

茄子炒鸡丁的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。