做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，驴肉芹菜蒸饺的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
1、驴肉洗净
2、驴肉切小块，放入绞肉机，也可以手工剁成馅
3、芹菜洗净
4、搅好的肉馅放入盆里待用
5、葱姜切碎，放碗里，加热水浸泡
6、芹菜洗净，切去根部，然后用刀拍几下芹菜
7、把拍好的芹菜切碎
8、锅里水烧开，滴几滴玉米油，放一匙盐，把芹菜倒里焯水一分钟
9、捞出控干水备用
10、把泡好的葱姜水倒入肉馅（注意不要葱姜，只要水），顺一个方向搅拌上劲
11、放入盐，酱油，十三香，拌匀
12、放入玉米油，油要多一点，本身驴肉瘦，几乎没什么油
13、放入焯好水的芹菜
14、拌好备用
15、面粉加水揉成团
16、盖上湿布醒十分钟
17、醒好的面揪成剂，或者用刀切剂，按扁
18、擀成饺子皮
19、取一个饺子皮，放适量馅
20、饺子包好了
21、屉上刷一点油，把包好的饺子摆好，盖锅盖开火蒸，上汽以后蒸十五分钟左右
22、蒸好的饺子出锅啦
23、再来一个馅的特写，一个肉丸哦
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，驴肉芹菜蒸饺做法简单，取材方便，不妨多吃。
