小方蛋糕是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！
1、准备好材料，蛋白，蛋黄分别放入无水，无油的容器中
2、蛋白加糖打至如图
3、蛋黄加油加牛奶搅拌均匀，再筛入面粉搅拌均匀，再加三分之一打好的蛋清搅拌均匀，再倒入剩余的蛋清搅拌均匀备用
4、烤盘铺上油纸倒上拌好的蛋糊
5、撒上芝麻，轻轻震几下，放入烤箱150度20分钟（这个根据自己烤箱而定）
6、烤好拿出抽掉油纸
7、把蛋糕反过来，切成自己喜欢的大小
8、分散，凉凉
小方蛋糕这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动。
