荠菜小馄饨的做法

荠菜小馄饨这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。

1、馄饨皮可以买现成的，我这是自己擀制的。面粉200克加水110克，再加少许盐和面擀好假，切块即可。

2、肉馅加入蚝油，料酒，花椒粉，胡椒粉打匀

3、加入适量的水用力打，水要慢慢加，也可以打个鸡蛋进去，味道更鲜美

4、加入切碎的葱、姜搅拌均匀

5、荠菜，洗净用开水烫过

6、切碎备用

7、将切碎的荠菜拌入打好的肉馅儿中，加入适量的盐，搅拌均匀即可

8、取一馄饨皮放在手中，加入适量的馅儿

9、卷起两次

10、两头对折捏死即可

11、包好放在容器中，即可

想要拥有健康强壮的身体，我们首先得把饮食重视起来，荠菜小馄饨的做法很简单，什么时候想吃了都可以做。