红烧鸡腿的做法是怎样的?

很多人在平时的时候都有吃过红烧鸡腿,也都知道红烧鸡腿肉酥酥嫩嫩的,也要假装很高,而且带有一丝甜甜的味道。做红烧鸡腿的时候一定不能忘的就是白糖,加上糖分以后的鸡腿肉口感才会更好。另外,喜欢吃辣的朋友可以加几个辣椒。

红烧鸡腿的做法是怎样的?

材料

鸡腿:10个;

姜:5克;  葱:10克;  老抽:1大勺;  生抽:3大勺;  水:半杯;  鸡精:1小勺;  白糖:1大勺;  蚝油:1小勺;  植物油:适量;

红烧鸡腿的做法

1锅内少许油植物,放入姜末和葱末炒出香味

2放入洗净并沥干水分的鸡腿煸炒3-5分钟,微微变色后放入生抽、老抽、白糖、鸡精和蚝油快速翻炒

3倒入水(不要倒入太多)如图这样就可以,不需要没过鸡腿,大火煮开后翻炒一下,转小火炖制收汤即可

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