我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，烧鸡翅的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
1、准备好鸡翅，这是昨天腌制的，。
2、所有配料准备好，
3、准备好茄子，茄子切块，
4、准备热锅，倒少量的油，
5、把鸡翅放锅里煎的两面上色，盛出备用，
6、另起锅，锅里留底油，油热下花椒，八角，炒，接着放葱花，姜，蒜，炒香，
7、炒香倒少量清水，把鸡翅倒锅里，料酒，耗油，胡椒粉，少量老抽统统倒锅里。
8、连同茄子放锅里，大火烧开改中火盖锅盖，慢慢烧熟，
9、大约十后分钟汁收的差不多了，撒上少一盐，拌匀了关火，
10、出锅盛盘，放上几个枸杞子，点缀哦喽。
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，烧鸡翅的做法简单，味道相当不错。
