冬天来了，盘丝手抓饼（效果在最后一张照片）非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。
1、原材料配齐，450克面粉分开装，一个250克，一个200克！
2、开水和250克面粉融合并揉捏
3、揉差不多就加200克干面并揉捏
4、揉一体时加鸡蛋和猪油并揉捏！
5、连贯以下手法：揉法①
6、②
7、③
8、④
9、以上动作反复揉捏均匀即可！揉成长条！
10、把黄油打化（微波炉和能加热的容器都可以）并用上抹油的刷子
11、把面团压扁！
12、擀开
13、如果遇上擀不动时，就给下面撒点干面！（呵呵，给我的凉菜同事的头给漏出来了！）
14、擀成这样就行了，稍薄！
15、摸黄油均匀
16、撒盐和黑芝麻！一定要撒均匀了
17、按照我的手法卷成条！一折一折卷
18、卷成这样
19、用刀一刀划下去！（记住一定要是一刀划下去的，切是不行的！切记）
20、成这样
21、摸黄油
22、这样卷
23、一分为二成型！把尾部的夹压在下面
24、擀成圆形，擀的时候不要特别用劲来回擀，最好是从中间向多边擀，不要影响层次！
25、电饼铛上温200下温200，下温度到150时就可以撒色拉油
26、放饼，切记一定要把带明显层次的朝下放
27、这样之后盖住饼铛！
28、盖住饼铛
29、看见饼的边缘有焦黄色就可以抹油翻饼
30、翻饼！
31、烙饼色最好成这样！再次抹油
32、半分钟后翻饼
33、用饼铲均匀压下饼，让它均匀受热，这样烙出的饼漂亮
34、饼成这样颜色就可以出锅了！
35、用手挤压，显出层次！（下心烫手凹！建议用干净手套，我皮厚没事！呵呵）
36、用手拨弄散开！
37、这样就可以了！完成！今天出教程就不给你们摆盘了！呵呵
38、看看我的吃货同事们，左边的是凉菜的同事，右边的是我徒弟才15岁凹！
39、漂亮吧！“飞流直下三千尺有木有？”记得＋＋＋关注凹！
盘丝手抓饼（效果在最后一张照片）做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
