黑色花生是花生中的一种,里面含有较多的黑色素,其作用主要有:
第一具有美容养颜的功效,黑花生中的黑色素是抗氧化剂,能延缓肌肉老化,保护皮肤中胶原蛋白免受自由基的破坏,从而能防止肌肤老化。
第二黑花生中含有的谷氨酸,可以促进细胞再生,可以减轻溃疡,尤其是那些经常出现胃溃疡和口腔溃疡的人,经常吃黑花生会有所帮助。
第三黑花生里面含有天门冬氨酸,可以促进人体脑细胞的发育,增强脑细胞的活力,所以适合经常用脑的人食用。
第四因其在体内富含花青素,能清除体内血小板、抑制血小板聚集和软化血管,具有预防心脑血管疾病的作用。所以经常吃黑花生,对于心脏脑血管硬化也有一定的益处。
