苗竹笋的功效与作用通常是促进消化和润肠通便，还能起到补充营养的效果，里面有人体需要的多种营养元素。
1、促进消化：苗竹笋属于一种低脂肪的食物，里面的糖分含量也比较低，平时适当的吃能起到促进消化的作用，里面有膳食纤维素可以加速肠胃的蠕动，有助于食物的消化和吸收，避免出现积食和消化不良等症状；
2、润肠通便：苗竹笋属于一种性质偏寒凉的食材，平时适当的吃可以帮助降低肠道的压力，还能缩小大便粘稠度，从一定程度上预防便秘，还能起到改善便秘的效果，对大便不畅也有辅助治疗作用，避免大便粘滞；
3、补充营养：苗竹笋当中营养属于比较丰富的，有蛋白质和氨基酸，还有维生素、微量元素以及膳食纤维素，氨基酸含量也属于比较高的，这些营养元素都属于积极避不可缺失的，平时适当的吃可以补充营养物质，增强机体免疫能力，还能帮助提高抗病能力，有保健效果。
苗竹笋的口感属于比较好的，但是由于性质偏寒凉，本身肠胃功能不好的人群尽量不要吃，避免出现腹泻。
