牛肉干吃适量对人体是有好处的,但是牛肉干吃得太多或者吃得太不干净,就会加重胃肠道的负担,对身体有害。
1、益处:牛肉干营养成分含量较高,含有大量人体必需的蛋白质、维生素、矿物质等,如锌、钾、镁等,吃多了,吃多了,既能补充人体所需的营养,而且牛肉干所含的热量也比较高,所以对人体也有好处;
2、危害性:牛肉干较硬,膳食纤维较粗,不易消化,吸收。 老年人、儿童以及脾胃功能较差的人不宜吃太多,以免加重胃肠道负担,从而导致消化不良、腹胀、腹泻、腹痛等症状。 牛肉干的卡路里比较高,吃了太多容易引起肥胖。 中医认为,牛肉是一种热的食物,吃太多,还容易引起上火,引起牙龈肿痛、咽喉疼痛等症状。 牛肉干如果保存不当,很容易导致细菌等微生物在牛肉干表面繁殖,吃了之后还会出现消化道的不适症状,比如腹泻、腹痛等。
另外,平时要注意饮食多样化,避免挑食,保证身体营养均衡。
