小米和红薯一起煮粥也行。 红薯中含有胡萝卜素、维生素 A、维生素B1、多糖、膳食纤维,同时还富含磷、钾等,营养价值很高。 小米富含淀粉、无机盐、蛋白质、氨基酸、锌、铁、钙、碘等微量元素。 两人共煮粥,可增加食味,补充人体必需的营养成分,对身体有益。
如果是脾胃虚弱的病人,适当吃小米可以减少胃酸的分泌,可以减少胃酸分泌。 红薯营养价值较高,常作为餐桌的主要食品,还可作为各种小点心和饭后甜点,经常食用红薯能增加人体的饱腹感,在一定程度上减少高热量食物的摄取,能起到辅助减肥、抑制食物摄取的作用。 而且红薯里面含有的纤维素能调理肠胃,对预防便秘和大便干燥都有一定的效果。
但是需要注意的是,脾胃虚弱的病人不能一次吃太多红薯,或者是红薯和小米一起煮的粥,否则很容易形成肠胀气,也会导致恶心和呕吐。
