食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道腊肉炒腌萝卜的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
1.大白萝卜一棵
2.1萝卜切0.3厘米厚片，姜、蒜剁蓉，韭苔切段，葱切碎，适量辣椒面
3.2葱，姜，蒜，辣椒面，韭苔
4.1炒菜前半小时，加入适量盐略腌
5.2拌匀，放置24小时发酵
6.腊肉切片（朋友家自制的腊肉，很肥）
7.炒锅内放少许油，投入腊肉片翻炒出油
8.萝卜挤干水分放入翻炒片刻即成
9.完成
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了腊肉炒腌萝卜这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。