木耳炒鸡蛋的功效是什么？

木耳炒鸡蛋具有提高免疫力、补血、促进消化等作用，但是需要控制好摄入量，避免吃过多。

1、提高免疫力：木耳和鸡蛋中含有较多的维生素以及蛋白质成分，吃过之后可以补充体内所需的能量，从而提高自身的免疫力和抵抗力。

2、补血：木耳中含有铁元素较高，搭配鸡蛋吃过之后可以起到补血养血的作用，能够预防缺铁性的贫血。

3、促进消化：木耳炒鸡蛋中有天然的植物碱成分，吃过之后可以促进肠道蠕动，帮助食物消化和吸收，能够起到促消化的作用。