绿豆能和生姜一起煮
1.绿豆可以和生姜一起煮，准备绿豆150g、白糖20克、姜1块，绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时，姜切片。锅里倒入泡好的绿豆，加入姜片，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
2.绿豆与生姜能一起泡汤吃。绿豆具有清热解毒、止渴消暑的作用，生姜皮性凉，可以治皮肤浮肿；生姜汁辛温，可以温胃止呕；绿豆与生姜一起煮喝可以排除人体体内毒素。
3.注意老人和小孩不宜吃绿豆。老人和孩子的肠胃都相对比较敏感的娇弱，绿豆作为凉性食物，不是很适合老人和孩子多吃。经期女性是尤其需要注重保养的时间段。作为寒凉食材的代表，这段时间就别吃绿豆了。女性经期保暖最重要也最关键，如果贪吃绿豆，很有可能造成生理痛、腹部疼痛等病症。
