土豆饼是很好吃的食物，在外面我们可以吃到味道非常好的土豆饼。可是如果自己制作的情况下，土豆饼的制作方法有很多种。土豆饼自身含有一些淀粉，所以做起来会有黏黏的感觉。家常的土豆饼可以不用面粉制作，因为土豆自身就会黏在一起。那么土豆饼不用面粉怎么做呢？
1.准备好食材料
2.土豆切成丝放入碗中， 打入鸡蛋
3.加入适量的盐和胡椒粉调味
4.将土豆丝与鸡蛋拌均匀
5.热锅凉油， 倒入拌匀的土豆丝
6.微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄，撒些小葱末，完工
做法二：
准备的食材：土豆3个，鸡蛋2个，火腿一个，小葱，土豆淀粉200克
来看看做法
1、土豆洗干净，刮掉土豆皮，切成薄片，然后放入盘中
2、放入锅中，把土豆蒸软，然后拿出来稍微放凉，打入鸡蛋，搅拌均匀
3、火腿洗干净，切成末放入土豆里面，然后放入淀粉
4、小葱切成末一起放入，在加入盐，胡椒粉，搅拌均匀，和成面团放在一边
5、手上抹点油，把揪出一个土豆团，揉成圆球，然后在压成饼，放在一边
6、锅中放入油，把做好的土豆饼放入锅中，小火慢煎8分钟，中间要时时的翻面，不要煎糊了
做法三：
1. 土豆去皮洗净，擦丝备用。
2. 土豆丝中加盐拌匀，腌制10分钟。
3. 油锅稍热，小火。土豆丝下锅，摊平，不要动它，直到成型，翻面，煎至两面金黄。
小贴士
不用再加面粉或淀粉，土豆里含丰富的淀粉，可以使土豆丝粘结在一起。擦完土豆丝一定不要洗哦!
做法四：
食材：小土豆5个、鸡蛋2个、小香葱2根、红辣椒1个、胡萝卜1根、香肠1根、玉米粉适量、盐和植物油适量。
做法：
1.土豆去皮，洗干净，放入锅中煮熟，捞出。
2.土豆趁热压成土豆泥，放凉。
3.把香肠，红辣椒，胡萝卜切丁，小葱切葱花。
4.把这些食材放入土豆泥中，打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。
5.根据食材的多少，倒入适量的玉米粉，搅拌均匀(不要太干哟)。
6.起锅倒入适量的植物油，油热后舀一勺面糊放入过中，摊成饼状。
7.煎至面饼两面金黄即可。
做法五：
1. 土豆去皮冲掉土，不要洗，擦成丝，加入盐卤十分钟
2. 用手将土豆丝里的水分挤出
3. 热锅凉油，油温热后加入土豆丝，使劲按压，铺得越薄越好
4. 铺成一张大饼后，中小火煎，可以轻轻晃动一下锅，防止糊锅
5. 四五分钟之后，用铲子试试土豆丝是否都粘在了一起，是的话，小心翻转，煎另一面，熟了盛出
做法六：
1. 土豆削皮，擦丝
2. 将土豆丝拌入盐、胡椒粉，抓匀。(注意在这个步骤中可以根据个人口味添加自己爱吃的东西，比如葱花、红肠、火腿、玉米粒、酱油、胡萝卜丝)爱吃什么加什么，喜欢原味可按我说的简单做法。
3. 锅热油，小火，把土豆丝摊开，一面煎定型再翻面煎，不要大火，容易糊。如果有人喜欢吃结痂的可以快出锅时候调大火。
