青菜烧肉圆需要准备的是五花肉，五花肉先切碎，切成肉末炒，然后再团成丸子，放在锅里面这样可以先做成肉丸，然后再把这些肉丸和青菜一起炖煮，断的过程当中一般需要加入少量的鸡精，鸡精是可以调味的，还能让菜的味道变得更鲜美一些，好吃在于家的调料是否正确？
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
五花肉400g青菜适量
八角2个姜3-5片
盐适量鸡精适量
青菜烧肉的做法步骤
1. 准备所以材料，五花肉清洗切块，青菜清洗干净备用
2. 锅里热油，放姜片爆香，放入五花肉翻炒，变色后放入少量醋及老抽酱油，翻炒不低于五分钟
3. 翻炒差不多以后，加入清水。水量最多不漫过五花肉。放入八角
4. 大火烧开后，改小火收汁，放入盐鸡精调味
5. 加入清洗好的青菜，翻炒几下盖好盖子，等青菜熟了就可以享用啦
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
五花肉400g青菜适量
八角2个姜3-5片
盐适量鸡精适量
青菜烧肉的做法步骤
1. 准备所以材料，五花肉清洗切块，青菜清洗干净备用
2. 锅里热油，放姜片爆香，放入五花肉翻炒，变色后放入少量醋及老抽酱油，翻炒不低于五分钟
3. 翻炒差不多以后，加入清水。水量最多不漫过五花肉。放入八角
4. 大火烧开后，改小火收汁，放入盐鸡精调味
5. 加入清洗好的青菜，翻炒几下盖好盖子，等青菜熟了就可以享用啦
