海带不能在冰箱里放几天是否可以吃,要看它的具体情况。 如果海带出现腐败、变质、臭味等情况,可能已经滋生了大量的细菌或病毒,因此不建议继续食用,否则会引起呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应。 如果海带保存好,这段时间可以吃,但要做好清洗工作。 但是不宜长期浸泡,因为海带中含有大量甘露醇、碘、钾等成分,白粉和海带中粘附在皮肤上,会导致营养物质的流失,不利于营养。
海带含碘较多,对甲状腺肿大或缺碘的人,是一种很好的补碘食品。 另外,海带富含维生素,还有钙、铁等微量元素,能提供人体必需的营养素。 海带的热量比较低,其中甘露醇有利尿消肿的作用,膳食纤维有促进胃肠蠕动和预防便秘的作用。 海带可以用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏层里保存,可以延长其货架期。
