话梅和乌梅有什么不同？

话梅和乌梅的作用主要是开胃消食、生津润喉、润肠通便等。

1、开胃消食：话梅和乌梅吃起来风味独特，里面有多种的有机酸，比如说苹果酸、酒石酸、琥珀酸等，摄入之后，刺激胃液分泌，能够增加食欲，促进食物消化，如果消化不良或者是食欲比较差，可以适当食用。

2、生津润喉：话梅和乌梅当中有盐分跟糖分，刺激味蕾之后，加速唾液的分泌，有生津润喉的效果，如果需要经常说话，少量摄入之后能够保护嗓子。

3、润肠通便：话梅和乌梅当中有大量的粗纤维，能够促进胃肠道蠕动，软化大便，增加大便体积，促进大便排出。