因为长时间饮食不正确等因素，有的人的新陈代谢会出现问题，最常见的就是新陈代谢比较慢，消化能力也比较差，这对人体健康的危害非常大，比如会影响身体的发育，针对这个问题，平时不妨多吃一些白菜，吃白菜对促进新陈代谢很有帮助，白菜的吃法非常简单，下面是炒白菜的简单做法。
怎样炒白菜最好吃？
1、需要准备的食材有：大白菜一颗，五花肉一块，蒜几粒，红椒一个。然后处理下食材，五花肉切丝，蒜拍碎，红椒切丝，白菜菜叶跟菜杆分离，菜杆切条，菜叶中间切一刀即可。
2、然后开始烹饪，起锅烧油，油热后加入五花肉丝，炒香出油后加入蒜子，翻炒几下后加入白菜杆，大火把白菜杆炒软，白菜杆一定要先下锅炒这样才更好吃，炒软之后加入红辣椒丝，白菜叶，大火翻炒，千万要记住，不能加水。
3、翻炒几下后关小火加入调料，一勺食用盐，少许酱油，把菜叶炒软后，大火收汁，待汤汁收干之后加入适量蒸鱼豉油翻炒均匀即可出锅。
非常简单的肉丝炒白菜就做好了，做这道菜需要注意的几点：1、菜杆改刀的方法，2、菜杆要现炒软后再放入菜叶，3、中途不能加水。喜欢的朋友欢迎转发，评论，收藏。
怎么炒白菜好吃又简单？
辅料盐2克，鸡粉2克，胡椒粉适量
做法
1洗净的白菜去根部，用手掰开，肉丸上切花刀，备用。
2砂锅中注水烧热，倒入鸡汤，放入肉丸，烧开后用小火煮20分钟，倒入白菜，拌匀，加盐、鸡粉、胡椒粉调味，用大火煮至食材入味即可。
功效
本品富含粗纤维，能润肠排毒，另外，本品含有的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。
